El arroz para sushi Roland® Calrose Quality tiene granos cortos y redondos. Al cocinarse, adquiere una textura suave y pegajosa, lo que lo convierte en el arroz ideal para la preparación de sushi.
Enjuague el arroz para sushi Roland® 2 o 3 veces con agua fría. Escurra. En una olla grande, agregue 1.1 tazas de agua por cada taza de arroz. Deje reposar durante 15 minutos. Hierva el arroz y el agua durante 1 minuto, tape y reduzca el fuego a bajo. Cocine tapado durante unos 20 minutos. Apague el fuego y deje reposar tapado durante 10 minutos. Revuelva con un tenedor y sirva.