ALCAPARRAS, AGUA, SAL, VINAGRE DESTILADO.
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Pavo
Verde claro a medio
Ácido
Firme
Salado, ligeramente ácido
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Las alcaparras son apreciadas por su sabor intenso y salobre y su hermoso color verde. Las alcaparras Capote, las más grandes, destacan por su sabor al combinarlas con otros sabores fuertes. Sírvelas enteras en ensaladas con trozos grandes o pícalas e incorpóralas a salsas y aderezos.
